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前日残りのから揚げで朝食 [食事]

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糠漬けのなすの色があまり良くないが、まあ良しとする。なすとミニトマトは近所の埼玉産だ。きゅうりは終わりだ。味噌汁は油揚げと長葱、この葱も地元産。油揚げが安かったので買って久しぶりに味噌汁を作る。自転車で果樹農園まで出かけ梨(豊水)を買ってみたが、今年は甘みが少ないような気がする。


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カツ重弁当 [食事]

まだ月初めなのに外食をしたため、食費がかなり増えてしまっている。少し節約しなければと重い筒、いや思いつつ散歩の途中で寄った店の弁当類を見ていると、カツ重が2割引だ。肉を食べたいと思っていたので719円のカツ重はどんなものかと試しに買ってみることにした。時間が経ってしまったので割引なのだと思うが、さすがに肉は値段なりに良いものでうまいと思った。すこし汁気が少なく、味も薄かったが、減塩の方向ではまあよいかな。resizet170192.jpg

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ケーキを買ってみる [食事]

とりあえず一区切りついたので、懸案のLaurent Jeannin、東急に寄って購入してみる。家に帰るまで時間がかかってしまったので、少し冷やしてから食べたほうが良かっただろうか。パッショナータ、クレームブリュレのムースの中にパッションフルーツのジュレ。まわりはココナッツかな。舌触り、酸味、香り、チョコレート、気合が入ってるなと言う感じがした。

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大雄山、湘南平、イタリア料理 [食事]

旧友と再会し、神奈川西部を周遊する。少し雨の中大雄山最乗寺(曹洞宗)のお寺を見学する。天候のせいかあまり人は多くなく、湿度は高いものの気温が程々なので階段を上り最上部までいってみる。resizet170180.jpgresizet170179.jpg踊り場が無いとかなり危険な感じがする。resizet170178.jpg

途中小田原で蒲鉾店による。「ブラタモリ」で紹介された店だそうだ。高級なグチの比率の多い蒲鉾を試食させてもらう。また蒲鉾製造に使う深井戸から汲み上げる水も試飲させてくれた。すっきりした味で微かに収斂味があるように感じた。

その後平塚の展望台へ。江ノ島方面resizet170177.jpg

大磯二宮方面resizet170181.jpg

伊勢原、大山方面。この天候でも何とか眺望があり、楽しめた。こちらのガラス張り休憩所のベンチからの眺めはなかなか良くて気に入った。人が少なく静かだった。resizet170175.jpg

イタリア料理店で宴会、スパークリングワインで開始する。すっきりした風味。resizet170174.jpg

トマトのムースresizet170173.jpg

前菜盛りresizet170172.jpg太刀魚だったかな?柑橘系風味、貝とイカ、鮎テリーヌ、桃と生ハム、鶏ハム?種類が多いと覚えきれない。柑橘系の匂いと桃が最初の白ワインとよくあってうまかった。

パスタはスパゲッティ、魚介類(ホンビノスガイ、イカ、エビ、etc.)と野菜(アスパラガス、ズッキーニ、etc.)ピリ辛風味でうまい。resizet170171.jpg

ゴルゴンゾーラのニョッキにトリッパ、だんだん濃厚な味にresizet170170.jpg

メインの牛肉resizet170169.jpg

ここまで白グラスワイン3種、赤グラスワイン2種を飲み、それぞれ満足した。白の3種目が少し特徴が無いように思えた。最後の赤がとてもうまかった。

デザートの写真を撮るのを忘れてしまった。ティラミスのようなアイスクリームのような感じだったと思うが、議論に白熱したのか、撮り忘れた。撮り忘れるのに値するような議題ではなかったと思うので、次回からは気をつける。コーヒー飲んでresizet170168.jpg

まだ少し余裕があるのでグラッパでおしまい。雨も止んだ。resizet170167.jpg真ん中の樽の香りのするものresizet170166.jpg


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なまずのてんぷら定食 [食事]

墓参りの後恒例のなまずのてんぷら定食。厨房からじゃらじゃらと言う音がしたのでしじみかな?と思ったら当たりで、しじみの味噌汁。最近なまずの身が薄くなってきたような気がする。食材コストが上がっているのだろうか。resize17_0795.jpgresize17_0794.jpgresize17_0796.jpgresize17_0797.jpg


タグ:なまず
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ラムロース半額 [食事]

スーパーでラムの骨付きロースが半額になるのを狙って時々買ってみる。resize17_0783.jpg

骨2本分の塊を焼いて、切り口がロゼ色、というのがやってみたいところだが、骨一本分にカットされたのしか売っていない。この二切れは離れた部分のようで大きさが違う。いつもそのような組み合わせで売られているので、商売上の都合なのだろう。にんにくとじゃがいもは地元産、ローズマリーは庭に生えているものだ。ラムはニュージーランド産。以前は弱火で加熱していたが、最初に焼き色をつけたほうがよさそうなので、今回は中火くらいでやってみた。肉が薄いので、ロゼとは行かないが、柔らかく焼けてうまかった。半額のラムなのでそう注文をつけないほうがよいだろう。resize17_0784.jpg


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メロンとから揚げで朝食 [食事]

最近は半額のメロンを朝良く食べている。これは農協の販売所で消費期限が近いものを半分にカットして時々売られている。先日買おうと狙いを定めていたのだが、行儀の良くない子供が入ってきて走り回っていろいろ商品を触っている。母親もついているようだが、友人と話をしていて気に留めない。たぶんやられただろうなと良く見るとラップされた断面にしっかり指で押されて凹んでいる跡があったので、まあ烏か猿か、何かそんなものにやられたとあきらめその日は1個まるごとを割引無しで買った。resize17_0775.jpg

から揚げは前日の残りresize17_0776.jpg


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カオカームー [食事]

このタイ料理店は以前有楽町のガード下にあったのでよく食べていたのだが、神田に移転してしまったので3年ぶりだ。タイ料理のカオカームー、豚足の煮込みと飯だ。肉の量も多くパクチーの香りも相まって非常に満足度の高い昼食だった。resize17_0768.jpg

もう少し先の中華料理店も銀座にあったころは良く食べに行ったのだが、神田に移転してからはまだ食べていない。店先の本日の日替わり定食を見ると今日はキクラゲの肉野菜卵炒めで、こちらも好物なのだが、さすがに続けて食べるわけにも行かない。resize17_0767.jpg


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オムライス弁当 [食事]

昼食に洋食屋のオムライス弁当。バターの風味は無い。500円だと難しいのかな。resizet170161.jpg

その後銀座から京橋へ。今日は浴衣だと何か特典があるという「ゆかたで銀ぶら」という催しらしい。resizet170162.jpg

京橋のギャラリーで田中長徳氏のトークライブ。展示はウィーンの写真だが、トークのほうはウィーンの話は最後のほうに少しだけだった。写真はリコーのGRでの撮影らしいが、コンパクトデジタルカメラでこんなに町の風景の細部や冬の川の水面の様子まで写すことができるのか、と思った。


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グリーンアスパラガス [食事]

農協の販売所でアスパラガスが美味そうだったので購入した。隣町産だ。冷蔵庫に保管して少し時間が経ってしまった。気になっていたので茹でて食べる。割合美味かったので、直ぐに食べればもっと美味かったかもしれない。resize17_0733.jpg

バターと、あと半額で買ったブルサンというチーズがあるのでそれも食べる。ブルサンは自分では進んで買うことはないが、半額だったので購入する。買ったものはクリームの舌触りで、やや塩気がある感じだ。resize17_0734.jpgresize17_0732.jpg

チーズは今売られている半額くらいだとたんぱく質摂取の素材として良いのだが、今の価格だとなかなかむずかしいところで、どちらかというと自分にとっては嗜好品的な位置づけだ。EUとの関税が緩和されるともう少し気軽に買えるだろうか。


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